Resep Soto Ayam Enak Dengan Kuah Bening

Resep Soto Ayam yummy dengan kuah bening niscaya bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yakni kunyit. Makara tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya sanggup juga dicampur eksklusif dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat supaya lebih maknyus. Kepopuleran soto sendiri tentunya sudah tidak abnormal lagi bagi masyarakat Indonesia sehingga cukup gampang untuk menemukan keberadaannya baik di kaki lima hingga resto. Selain itu juga kuliner ini juga sering dijadikan sajian resmi atau ketika sedang arisan atau kumpul keluarga. Makara silahkan ikuti catatan gosip resep soto berikut ini

Soto ayam ada banyak macam dan variasi resep nya, maklum saja Indonesia mempunyai bermacam-macam suku sehingga tiap kawasan tentunya mempunyai cita rasanya masing-masing. Mudah-mudahan saja dilain waktu sanggup kami sajikan semua resep soto :) Dan untuk kali ini kami sajikan saja resep yang sederhana sehingga sanggup disajikan dirumah untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Oks. silahkan eksklusif di lihat resep kuliner indonesia berikut tepatnya cara menciptakan soto ayam yang yummy dengan kuah bening nan segar

Resep Soto Ayam

Bahan masakan:

• 1 ekor Ayam ukuran sedang, bersihkan potong jadi 2 bagian
• 2000 ml air

Bahan Pelengkap:

• 200 gram Kol, iris tipis memanjang
• 200 gram tauge, bersihkan siram air panas
• 50 gram soun, rendam air panas
• 3 butir telur, rebus
• 2 buah tomat merah, iris
• bawang goreng, untuk tabur

Bumbu Soto Ayam :

• 1 ruas jari lengkuas
• 3 lembar daun jeruk
• 3 batang daun bawang, potong-potong ± 1cm
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai
• penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus :

• 1½ ruas jari kunyit
• 5 butir kemiri
• 1½ ruas jari jahe
• ½ sendok teh merica
• 3 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam

Sambal (haluskan dan campur rata):

• 3 buah cabe rawit, rebus
• 6 buah cabe merah, rebus
• 1 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan cuka

Cara Membuat Soto Ayam

• Tumis bumbu yang telah dihaluskan memakai api kecil hingga harum baunya
• Rebus ayam dalam panci, tambahkan bumbu soto diatas, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan daun serai ± 30 menit atau hingga ayam empuk. Angkat ayam, sisihkan
• kuah bening telah jadi, cicipi dan tambahkan garam atau penyedap atau merica bubuk bila kurang pas
• Selanjutnya pisahkan tulangnya dengan proteksi pisau atau garpu, masukkan kembali (bila perlu) tulang ayam ke dalam kuah
• Terakhir masukkan daun bawang dan jangan lupa didihkan lagi kuah sebelum dihidangkan

Saran Penyajian

• Masukkan irisan kol, tauge, soun, tomat, telur dan daging ayam
• siram dengan kuah soto mendidih dan taburkan bawang goreng
• Sajikan bersama irisan jeruk, sambal dan kerupuk

Semoga apa yang kami sajikan sanggup bermanfaat dan silahkan dicoba resep soto ayam yummy dengan kuah bening tanpa santan (y)

Share this post