Cara Menciptakan Pizza Dengan Bahan Sederhana Tapi Lezat

Pizza adalah kuliner khas dari negara Italia. Pizza merupakan masih dalam kelompok roti, yang dipipihkan lalu di beri banyak sekali macam toping diatasnya. Untuk proses pemetangannya kebanyakan mengunakan panggangan atau bara api namun sesuai perkembangannya dapat juga mengunakan teflon. Berikut ini kami berikan resep cara membuat Pizza

Bahan yang dipakai untuk roti pizza

500 gram tepung terigu protein tinggi(Cakra kembar)
5 gram ragi instan
1 sendok teh gula pasir
375 mililiter air hangat
10 gram garam halus
50 gram minyak zaitun

Cara untul membuat roti pizza

1. Pertama campurkan ragi instan dan gula halus kedalam sedikit air hangat, diamkan sekitar 5-8 menit hingga keluar buihnya.
2. Lalu campur tepung serta garam jadi satu. tuang adonan ragi yang sudah dibuat tadi. Uleni sampai tercampur rata. masukkan sisa air dan minyak zaitun. Aduk sampai tercampur rata.
3. Pindahkan gabungan ke atas meja yang sudah dialasi keramik, semoga tidak lengket. Uleni terus hingga campuran kalis elastis.
4. Setelah gabungan kalis, simpan adonan ke dalam baskom yang sudah diolesi minyak sedikit agar tidak lengket, lantas tutup gunakan plastik wrap serta diamkan selama 40 menit sampai mengembang.
5. Setelah 40 menit, tinju-tinju gabungan biar anginnya keluar
6. Bagi-bagi adonan dengan langkah menimbang adonan seberat 150 gr.
7. Siapkan loyang pizza bundar diameter 24 cm. Oleskan dengan minyak tipis-tipis.
8. Lebarkan serta tipiskan kulit pizza hingga menutupi permukaan loyang.
9. Diamkan selama 10 menit dan selanjutnya pizza siap diberi topping.

Bahan untuk olesan saus/pasta tomat pizza

5 sdm bawang bombay cincang
5 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm pasta tomat
8 sdm saus tomat
2 sdm minyak zaitun
6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang bernafsu
1/2 sdt merica abu
1 sdm gula pasir
1 sdt oregano bubuk
1 sdt daun basil debu
1 sdt garam

Cara membuat bahan olesan saus/pasta tomat pizza

Panaskan minyak zaitun dalam pan, lalu tumis bawang bombay serta bawang putih hingga aroma harum keluar.
Lalu kemudaian masukkan pasta tomat, saus tomat, tomat, garam, merica abu, gula pasir, oregano debu, dan daun kuman bubuk. Masak hingga mendidih dan kental kemudian angkat dan dinginkan.
Bahan untuk topping pizza
50 gr keju cheddar parut
2 buah sosis sapi diiris bundar sesuai selera
2 buah tomat segar diiris sesuai selera
50 gr keju mozarella parut
2 lbr smoked beef, iris kotak-kotak atau sesuai selera Anda
1 buah paprika, buang bijinya dan potong kotak-kotak
10 buah jamur, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris kotak-kotak

Langkah terakhir cara membuat pizza

1. Setelah kulit pizza yang telah Anda buat mengembang di loyang, tusuk-tusuk permukaan kulit dengan menggunakan garpu.
2. Oles permukaan kulit dengan saus/pasta tomat yang sudah hambar sampai rata dan menutupi permukaan kulit pizza tersebut.
3. Tata materi topping sesuai selera Anda dan tutup dengan keju mozarella parut hingga menutupi semua permukaan topping.
4. Kemudian panggang di dalam oven selama 15 – 20 menit hingga matang dan keju mozarella meleleh tepat

Sajikan pizza dalam keadaan hangat dengan saus sambal dan saus tomat botol kesukaan Anda.
Selamat menikmati pizza bikinan sendiri yaa. Semoga Bermanfaat.

Share this post