Resep dan Cara Membuat Masakan Takoyaki ala Jepang

Resep dan Cara Membuat Masakan Takoyaki ala Jepang. Ternyata, membuat kuliner ala Jepang Takoyaki terbilang sangat mudah lho bunda.. Asalkan sudah punya cetakan untuk membuat takoyakinya. Toping yang ada di dalamnya pun ternyata sangat enak kalau divariasiakan dengan cumi, ayam, keju, sosis, dan sebagainya sesuai selera. 

Penasaran kan gimana cara membuat Takoyaki ala Jepang super duper enak? Yuk ikuti Tutorial masak berikut ini..

Peralatan yang harus disiapkan

1. Cetakan bundar atau cetakan Takoyaki

2. Kuas minyak

3. Lidi atau tusuk gigi

Bahan-bahan	Takaran Saji
- tepung terigu	175 gram
- kuning telur	2 butir
- telur ayam	1 butir
- kaldu cair	4. 350 ml
- baking powder	1/2 sendok teh
- garam	1/4 sendok teh
- Minyak goreng	secukupnya
- cumi, gurita, atau toping yang disediakan.	100 gram
- daun bawang	1 batang
- Mayonaise	Secukupnya
- Saus okonomiyaki	Secukupnya
- Katsuobushi	secukupnya

Tutorial Cara Membuat Takoyaki:

1. Kocok telur ayam dan kuning telur sebelum menuangkan kaldu cair sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur merata.
2. Campurkan b ahan2 menyerupai terigu, baking powder, dan juga garam ke dalam adonan tersebut hingga mengental dan tercampur rata.
3. Panaskan cetakan Takoyaki dan jangan lupa  diolesi dengan minyak, lalu tuangkan adonan hingga setengah cetakan.
4. Masukkan serpihan toping dan aonori atau daun bawang, tuangkan adonan tepung lagi untung menutupi isi takoyaki, lalu tutup cetakan.
5. Masak hingga adonan terlihat sudah mengembang dan balikkan Takoyaki menggunakan lidi. Pastikan bentuk Takoyaki bundar sempurna.
6. Setelah matang, taruh Takoyaki di atas piring saji. Taburkan mayonaise, saus okonomiyaki, dan Katsuobushi sebelum disajikan.

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan kalau kau punya resep kuliner hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kau bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Share this post