Resep Siomay Asli Bandung Sedap dan Gurih

Written By IONE Tuesday, October 17, 2017 Add Comment Edit

Resep Siomay Asli Bandung Sedap dan Gurih-Kali ini rahasiaenak.blogspot.com akan membahas mengenai Resep Siomay Asli Bandung Sedap dan Gurih, agar bermanfaat bagi anda selaku pembaca. Selamat membaca.

Indonesia sangat kaya akan suku dan budaya. Hal ini juga yang mensugesti keanekaragaman masakan di aneka macam daerah. Contohnya ibarat yang akan kami ulas resepnya, Siomay Asli Bandung. Jangan salah, meskipun termasuk makanan daerah, penggemarnya sudah menyebar di indonesia, tidak hanya di bandung saja. Seperti apa cara membuatnya? Simak ulasannya berikut ini.

Bahan Siomay :

350 gr daging ayam, cincang
250 gr udang cincang
100 gr tepung kanji
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok

Bahan Kulit Siomay :

10 lembar kulit pangsit
6 buah tahu dengan ukuran 5x5 cm dan tebal 1 cm
5 buah kentang ukuran sedang
6 buah pare
5 lembar kol, tipiskan tulang daunnya
5 buah ketimun

Bahan Saus Kacang :

100 gr kacang tanah goreng
50 gr kemiri goreng
2 siung bawang putih, goreng
2 cabai merah, kukus
1 sdm cuka
½ sdm garam
2 sdm gula pasir
100 cc air

Cara membuat :

(Siomay) isi kulit pangsit dengan adonan siomay, berbentuk ibarat mangkuk
(Siomay tahu) Belah tahu menjadi 2 tapi tidak hingga terpisah, keruk bab dalam di salah satu sisinya. Lalu masukkan adonan dasar.
(Siomay Kentang) Belah kentang menjadi dua, keruk salah satu sisi. Lalu masukkan adonan dasar
(Siomay Pare dan Ketimun) potong menjadi 3 atau 4 bagian, keruk bab bijinya hingga bersih. Lalu masukkan adonan dasar
(Siomay Kol Isi) Celupkan lembar kol kedalam air mendidih sebentar hingga layu. Lalu isi dengan adonan dasar, lipat dan gulung
Kukus semua jenis Siomay hingga matang
(Saus Kacang) haluskan semua materi hingga benar –benar halus, lalu campur dengan air sedikit demi sedikit

Hmm. Pasti sedap rasanya. Selain rasanya enak, resep ini cukup mudah untuk dipraktekkan. Bagaimana, anda tertarik untuk membuat siomay asli bandung? Sekian postingan kami mengenai Resep Siomay Asli Bandung Sedap dan Gurih, bila ada salah atau kurang kata, mohon maklum. Sampai jumpa.