Resep Ayam Bakar Spesial

 - Mendengar kata ayam bakar pastinya kita berpikir kuliner yang sedap apalagi kalau dimakan dengan sambal atau lalapan. Ayam bakar merupakan hidangan favorit di keluarga alasannya kelezatanya dan mampu dipadukan dengan banyak sekali sambal. Dan yang pastinya memang mengenyangkan.. hehe

Ayam Bakar

Banyak varian resep ayam tetapi yang paling praktis pembuatanya memang ayam bakar. Berikut ini kami bagikan resep ayam bakar Istimewa.

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bab
• 3 sdm kecap manis
• 3 mata asam jawa diperas sedikit air panas
• 2 lembar daun salam
• 300 ml air

Bumbu Halus :

• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 8 buah cabe merah keriting
• ½ sendok teh ketumbar
• 1½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Pembuatan :

1. Pertama-tama lumuri dahulu ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Kemudian diamkan selama 30 menit.
2. Lalu campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap elok, dan air asam.
3. Masak sampai daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.
4. Bakar ayam dengan arang biar aromanya lebih harum sambil dibolak balik hingga permukaannya agak kering.
5. Angkat dan sajikan ayam bakar bumbu spesial. Dapat juga diapadukan dengan sambal sesui selera anda.

Demikian mengembangkan resep dari kami agar bermanfaat...

Share this post