 |
| Telur Bunga Bawang-Photo : dwina.net |
Telur bunga bawang yaitu kuliner dengan materi dasar telur, yaitu telur puyuh yang lezat dan juga menyehatkan alasannya yaitu tinggi protein dan juga kandungan vitamin B1-nya mampu menjaga daya tahan badan lebih baik. Sedangkan bunga bawang yaitu sejenis bawang juga yang bentuknya ibarat bawang prei atau seledri yang kerap disebut dengan daun sop. Bunga bawang yang memiliki manfaat ibarat bawang merah ini berbentuk lonjong dengan bunga di ujungnya dan dalamnya kosong sepeti pipa. Bunga bawang memiliki kandungan kalium, vitamin C dan B1 dan juga sedikit protein. Bisa dimasak dengan apa saja sesuai selera atau sekedar ditumis saja. Berikut ini yaitu resep memasak telur bunga bawang :
Bahan :
- 10 butir telur puyuh, rebus
- 1 ikat bunga bawang, potong jadi 3
- 1/2 buah wortel, potong tipis
- 1/2 dada ayam, potong panjang
- 600 cc kaldu ayam
- 2 batang daun bawang, iris 1 cm
- 2 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu :
- 1/4 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok makan kecap inggris
- garam merica secukupnya
Cara memasak Telur Bunga Bawang : - Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.
- Beri bumbu, masak sebentar.
- Tambahkan dada ayam. Masak hingga berubah warna. Tambahakan materi lain.
- Masak hingga semua matang. Angkat dari api, siap dihidangkan.
0 Response to "Resep Masakan Telur Bunga Bawang"
Post a Comment