Resep Cara Menciptakan Sup Bola-Bola Tahu Sederhana
- Mendengar kata sup pastinya dalam pikiran kita tergambar kuliner berkuah yang mempunyai rasa gurih dan segar. Jenis masakan ini memang tidak membosankan apabila kita konsumsi sebab kuahnya yang gurih dan banyak rempah yang ada di bumbunya. Salin itu sup cocok di makan dalam aneka macam suasana baik untuk sarapan pagi, makan siang ataupun menemani makan malam kita.
Makanan ini sangat digemari sebab tidak begitu menimbulkan rasa kenyang dan banyak varianya. Untuk proses pembuatanya pun praktis dan tidak terlalu sulit. Salah satu jenis sup yang cukup banyak di buat yaitu sup bola-bola tahu. Dalam sup ini tahu merupakan bahan utama dalam pembuatan serta ada pemanis udang yang akan semakin membuat gurih kuahnya. Dan berikut ini kami berikan resep cara membuat sup bola-bola tahu sederhana untuk anda.
 |
| Sup Bola-Bola Tahu |
Bahan:
- 1 buah tahu putih ukuran besar ( peras dengan kain bersih untuk membuang airnya), lalu haluskan.
- 50 gram udang, kupas kulitnya lalu cincang halus
- 1 butir telur ayam, kocok
- ¼ sdt lada bubuk
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 1 buah wortel kupas, iris seperti batang korek api
- 2 lembar daun kol, iris bergairah
Bahan Untuk Kuah :
- 500 ml kaldu ayam
- 1 sdm kecap asin
- ¼ sdt minyak wijen
- ½ sdt lada abu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Untuk membuat bola-bola tahu : Campurkan tahu yang sudah dilembutkan dengan, telur, udang, lada dan garam aduk hingga rata semua bahan. Kemudian adonan bentuk menjadi bulatan-bulatan. Kemudian goreng dengan minyak yang agak banyak sampai matang berwarna kecoklatan. Angakt. Sisihkan.
- Untuk menciptakan kuah : Tumis bawang putih yang sudah dicincang dan daun bawang hingga harum, kemudian masukkan air kaldu ayam, aduk rata masak sampai mendidih.
- Kemudian masukkan serpihan wortel , masak sampai agak lunak. Lalu masukkan semua bumbu dan bahan yang lain, kecuali bola-bola tahu dan minyak wijen. Cek rasa kaldu jika ada yang kurang anda mampu menambah bumbu sesui selara. Didihkan.
- Angkat kuah kaldu, kemudian masukkan bola-bola tahu beserta minyak wijen.
Sup ini lebih lezat bila disajikan hangat dan ditaburi bawang goreng dan sangat cocok untuk sahabat makan nasi hangat. demikian resep dari kami.
Semoga Bermanfaat...
0 Response to "Resep Cara Menciptakan Sup Bola-Bola Tahu Sederhana"
Post a Comment