Cara Membuat Bubur Ayam Spesial

Written By IONE Friday, November 22, 2019 Add Comment Edit

Sahabat , untuk kali ini kami ingin membagikan resep untuk anda yakni Cara menciptakan bubur ayam Istimewa. Seperti kita ketahui bubur ayam yakni sajian favorit bagi keluarga untuk sarapan. Rasanya yang gurih dan mampu dipadukan dengan bahan yang lainya. Selain itu cara pembuatanya pun cukup mudah dan mudah sehingga tidak menyita waktu saudara muslimah. Dan yang pastinya materi untuk membuatnya sangat mudah diadapat, kita tinggal mengkreasikan materi apa yang berada di dapur. Berikut resepnya untuk anda :

Bubur Ayam Spesial

Bahan :

200 gram beras, cuci sampai higienis kemudian tiriskan
2 lembar daun salam
3 sdt garam halus
1 bungkus kaldu sachet
2 liter air

Bahan Kuah :

500 gram daging ayam
2 sdm minyak sayur
1sdm kecap elok
2 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
¼ butir pala
½ sdt lada bubuk
5 butir kemiri
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
Garam secukupnya

Pelengkap :

2 batang sledri, iris lembut
Bawang goreng
Emping
6 Butir Telur, direbus

Cara Membuat :

Untuk menciptakan bubur : didihkan air kemudian masukkan gara, kaldu, dan daun salam. Setelah mendidih masukkan beras dalam panci, masak sambil sekali-kali diaduk. Masak hingga beras hancur dang mengental. Angkat.
Untuk membuah kuah : rebus dagung ayam dengan air secukupnya sanpai daging lunak. Angkat. Gunakan kaldu dari sisa rebusan ayam sekitar 1 liter. Sisihkan.
Goreng daging ayam hingga keclokatan, lalu suwir-suwir .
Tumis bumbu halus dengan minyak kemudian masukkan ke air kaldu. Masak kaldu kemudian tambahkan kecap dan daun bawang, masak hingga mendidih kemudian angkat.
Untuk Penyajian : taruh bubur yang sudah jadi di mangkuk saji, kemudian iram dengan kuah, beri bawang goreng, taruh telur rebus, ayam suwir dan emping. Bubur spesial siap dihidangkan.
Untuk 6 porsi.

Dalam resep bubur ini Sahabat dapat mengkreasikan sendiri mulai dari kuahnya dan pelengkapnya sesuai selara anda dan keluarga.

Semoga Bermanfaat...