Resep Sambal Sotong Spesial
Resep Masakan Seafood. Hai buntik..! Bingung punya daging sotong mau dimasak apa? Tenang bund, kau nggak perlu lagi pusing-pusing mikirin menu yang susah dan njlimet. Dengan bumbu sederhana dan praktis aja daging sotong udah mampu dimasak menjadi hidangan super lezat. Dibuat apa ya? Yuips.. menu yang mampu bunda buat salah satunya yaitu sambal sotong ini.
Seperti apa resep lengkapnya dan bagaimana cara membuat atau memasaknya? Selengkapnya mampu bunda simak langkah-langkahnya di bawah ini.
| Bahan & Bumbu | Takaran |
| Sotong, basuh dan buang bab kotoran dan organ dalamnya | 1 ekor |
| Bawang daun, potong dengan panjang sekitar 2 cm | 3 batang |
| Bawang bombay | 1 buah |
| Asam jawa, rendam dalam 2-3 sdm air panas | 1 sdt |
| Tomat | 1 buah |
| Sambal belacan | 1 sdm |
| Bawang putih cincang | 1 sdm |
| Minyak zaitun/minyak sayur | 1 sdm |
- Daging sotong dipotong melintang .
- Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang daun dan bawang bombay. Tumis sampe layu.
- Masukkan sambal belacan, belahan buah tomat, dan air rendaman asam jawa.
- Masukkan daging sotong, tumis sampai matang.
- Siap deh.. Sambal sotong pun siap disantap.
Yummi, mudah dan praktis kan resep sambal sotongnya? Masih berfikir masak itu sulit? Udah nggak jamanya lagi... Yuk berguru masak bareng di blog ini.. :* Salam satu piring ya bund? hehe
0 Response to "Resep Sambal Sotong Spesial"
Post a Comment