Resep Masakan Teri Renyah Goreng Tepung

Ikan teri goreng tepung

Teri Renyah Goreng Tepung

Ikan teri termasuk ikan yang mudah didapatkan dan banyak penjual ikan yang menyediakan ikan kecil ini. Rasanya yang gurih dan mudah diolah membuat teri menjadi ikan yang populer untuk dijadikan lauk.



Ikan teri merupakan ikan laut yang hidup secara berkelompok. Ikan ini disebut juga ikan bilis dan mempunyai panjang sekitar 5 cm.

Ikan teri mampu digoreng begitu saja dan disantap dengan nasi hangat, tetapi mampu juga diolah dengan banyak sekali cara, di antaranya yaitu dengan mengolahnya bersama tepung  menjadi ikan teri goreng tepung. Berikut ini cara membuatnya :

Bahan :

• 500 gram teri basah
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 200 gram tepung bumbu siap pakai
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Memasak Teri Renyah Goreng Tepung

1. Cuci bersih teri, lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk, diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.
2. Gulingkan teri di atas tepung bumbu sampai rata. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Share this post