Ayam Goreng

Resep kuliner Ayam goreng bumbu kuning empuk didalamnya. Rasa gurih dan lezat karena menggunakan ayam kampung dengan cara membuat kuliner mudah dan materi bumbu kuning cukup sederhana.Karena seringnya makanan ini kita konsumsi, mungkin ada yang merasa bosan, menyerupai bawah umur yg telah disuguhkan kuliner goreng ayam bermacam-macam cara dan juga rasa, misalnya saja ayam goreng lengkuas, kalasan, goreng tepung dan goreng kremes, walaupun sajian tersebut mempunyai cita rasa yg berbeda-beda, akan tetapi satu yang pasti ialah resep ayam selalu gurih juga enak, tetap saja bosan katanya.

Ayam Goreng sudah mampu terbayang menyerupai apa hasilnya, namun tunggu dulu punya rasa pasti berbeda dong, alasannya lain mengolah, lain pula bumbu yg digunakan, menyerupai kali ini memakai bumbu kuning sebagai penyedap rasa, tentu bumbu kunyit sangat berperan penting di pengolahan ini. sedangkan ayam yang di goreng terserah kita, ayam kampung bolehlah, broiler juga oke, tetapi kami saranin nih yang kampung saja di resep ayam goreng ini, kemudian pilihlah yang masih muda, soalnya akan lebih enak dan gurih. Menu Masakan ini tentu sangat cocok sebagai lauk nasi hangat ditambah sambal terasi pedas, jangan lupa lalapan mentah, ini beliau resep atau cara membuat ayam goreng pakai bumbu kuning, punya predikat kuliner kampung yang gurih.

Ayam Goreng

Bahan bumbu Resep Ayam Goreng :
1 kg ayam (boleh Kampung),-dipotong lalu cucilah bersih
350 ml air bersih
2 lembar daun salam yg segar
Secukupnya Minyak Goreng / sayur

Bumbu halus resep kuliner ayam goreng kuning :
4 butir bawang putih
8 buah bawang merah
3 cm kunyit
5 butir kemiri
1 cm jahe
2 sdt ketumbar bubuk
2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah / Jawa
1 sendok teh asam Jawa
1 batang serai

Cara membuat Ayam Goreng :
Pertama-tama ambilah panci sedang, kemudian simpan daging didalamnya, lalu beri bumbu yg tlah dihaluskan, tambah daun salam, lalu tuangi air, aduk-aduk hingga rata betul.
Selanjut nya masaklah hingga daging matang, juga terlihat air menyusut, Angkat, tiriskan.
Langkah terakhirnya, goreng di minyak yg panas hingga kuning / kecokelatan, kering (matang). nah resep kuliner ayam goreng selesai, ini cara membuat Ayam Goreng kuning.

Ayam Goreng

Cukup sederhana bukan, mudah, praktis tapi spesial ? resep kuliner ayam yang di goreng ini hanya perlu waktu 40 menitan saja, lalu siap untuk disajikan pada semua anggota keluarga tercinta di rumah, rasa gurih dan garing sangat terasa menyerupai kremes dan kalasan, gak berbau anyir, alasannya ada rempah rempah menyerupai kunyit, serai, jahe yang menetralisir di resep kuliner ayam goreng kita.

Durasi wkt Memasak : 40 menitan porsi : 6 orang ,
Perkiraan jumlah kalori : 253 Kalori
Semoga resep kuliner ayam goreng ini anda menyukainya dan kita akan menuju resep-resep berikutnya.

Ayam Goreng

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong-potong 6-8
• 2 lembar daun salam
• 6 daun jeruk, tulang belakang dihapus
• 4 batang serai (hancur)
• 750 ml air
• 1 1/2 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 1/2 sendok makan air)
• minyak goreng

Bumbu

• 10 bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah kemiri (digoreng)
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 3 cm kunyit, (panggang)
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula

Cara Membuat

1. Rebus ayam dan bumbu hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
2. Goreng dalam minyak dipanaskan hingga ayam matang dan kering.

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan:

• 1 ekot ayam, potong jadi 8.
• 200 cc air.
• 1 batang serai, memarkan.
• 6 siung bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 5 buah kemiri.
• 2 cm kunyit.
• 1 cm lengkuas.
• 1 sendok teh garam.

Cara memasak:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas dan garam.
2. Lumurkan pada ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan air.
4. Kecilkan saya kemudian ungkep hingga air habis.
5. Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak hingga kering.
8. Taburkan diatas ayam goreng.

Demikian artikel resep kuliner ayam goreng untuk Bunda dan anda semua atau mungkin anda tertarik dengan resep-resep yang lainnya.Semoga artikel Resep Masakan Ayam Goreng dapat bermanfaat untuk anda semua.

Share this post