Resep Mi Ayam Bakso Spesial Super Mantap

Written By IONE Wednesday, October 11, 2017 Add Comment Edit

Resep Mi Ayam Bakso Spesial Super Mantap-kali ini, rahasiaenak.blogspot.com akan membahas mengenai Resep Mi Ayam Bakso Spesial Super Mantap, semoga bermanfaat bagi anda selaku pembaca. Selamat membaca.

Mi Ayam merupakan kuliner yang tidak abnormal terdengar ditelinga kita. Rasanya yang enak, membuat banyak penggemar kuliner ini. Anda salah satunya? Jika benar, coba yuk masak Mi Ayam. Simak ulasan resepnya berikut ini.

Tumis Ayam

Bahan :

½ ekor ayam, rebus, ambil dagingnya
3 siung bawang putih
2 sdt kecap ikan
Garam
Merica halus
Minyak goreng
Minyak ayam/wijen

Cara membuat :

Tumis bawang putih dengan minyak ayam hingga berwarna kuning, masukkan daging ayam aduk hingga berubah warna. Masukkan kecap ikan, air bila perlu, garam, merica.
Tutup wajan dan masak hingga air habis

Bakso Daging

Bahan :

250 gr daging sapi
125 gr tepung kanji
25 cc air
½ sdm garam (sesuai selera)
2 siung bawang putih, dihaluskan
¼ sdt merica bubuk

Cara membuat :

Giling daging hingga halus
Campur dengan tepung kanji, garam, bawang putih, merica. Uleni hingga ditambah air sedikit, hingga adonan licin
Didihkan air, kecilkan api hingga air tidak bergolak
Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendoki dan masukkan ke dalam air rebusan. Rebus kira-kira 10 menit. Jaga air hingga tidak bergolak, biar bakso tidak pecah

Pangsit Rebus

Bahan :

15 lembar kulit pangsit
100 gr daging cincang
50 gr udang cincang
1 siung bawang putih
1 sdt tepung kanji
1 batang daun bawang iris halus
Garam
Merica halus

Cara membuat :

Aduk semua materi kecuali lembar kulit pangsit
Setelah materi isi pangsit tercampur rata, bagi menjadi 15 bulatan
Letakkan tiap bulatan di tengah selembar kulit pangsit, lipat membentuk segitiga dan mirip perahu. Rekatkan kedua ujungnya dengan air
Didihkan 500 cc air, rebus pangsit satu persatu. Hidangkan bersama kuah ayam.

Kuah Ayam

Bahan :

750 cc kaldu ayam
½ sdt merica halus
1 sdt garam
1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat :

Didihkan kaldu, bubuhi merica dan garam, angkat dari api. Taburi daun bawang, hidangkan panas-panas.
Menyiapkan mi
Didihkan 2 liter air, masukkan 500 gr mi basah, aduk dengan sumpit
Setelah matang, buang airnya, tiriskan
Segera bubuhkan 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata.

Hmm. Sedapp. Sajikan Mi Ayam dengan saus sambal atau saus tomat. Bagaimana? Anda tertarik untuk mencoba? Sekian postingan kami mengenai Resep Mi Ayam Bakso Spesial Super Mantap, jikalau ada salah atau kurang kata, mohon maklum. Sampai jumpa.