Resep Kroket Kentang Daging Gurih dan Enak
 |
| Resep Kroket Kentang Daging Gurih dan Enak |
Resep Kroket Kentang Daging Gurih dan Enak-kali ini, rahasiaenak.blogspot.com akan membahas mengenai Resep Kroket Kentang Daging Gurih danEnak, simak ulasannya berikut ini.
Anda suka sekali cemilan? Atau anda seringkali jajan di luar? Wah, padahal jajanan di luar belum tentu bergizi lho. Sudah, makan yang pasti-pasti saja. Masak yuk, Kroket kentang, simpel dan rasanya enak. Simak ulasan resepnya berikut ini.
Bahan untuk lapisan luar :
- 500 gr kentang tes
- 1 sdm munjung susu bubuk
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 butir telur, kocok
- 150 gr tepung panir
Bahan isi :
- 200 gr daging sapi cincang
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 butir bawang bombay kecil, potong cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 50-100 ml air (secukupnya saja)
- 1 sdm tepung terigu, larutkan dalam 2 sdm air
- 1 sdm margarin untuk menumis
Cara membuat:
Sisipkan lapisan luar:
- Kupas kentang, potong lebar, dan goreng hingga matang.
- Selagi panas, haluskan.
- Campur rata kentang halus dengan susu bubuk, garam, dan merica bubuk. Sisihkan
Siapkan isi:
- Panaskan margarin.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging dan wortel, aduk-aduk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Masukkan daun bawang, seledri, merica, pala, gula, dan garam.
- Kecilkan api, biarkan (sesekali diaduk) hingga matang.
- Tambahkan larutan tepung, aduk hingga lengket dan matang.
- Angkat. Biarkan agak dingin.
Penyelesaian:
- Ambil 2 sdm kentang.
- Bentuk lingkaran dan pipihkan.
- Taruh 1 sdm adonan isi di tengah.
- Tutup dan bentuk menjadi lingkaran lonjong.
- Celupkan ke dalam kocokan telur.
- Angkat dan gulingkan kembali kembali ke dalam tepung panir.
- Pastikan seluruh permukaannya tertutup oleh tepung panir.
- Lakukan hingga semua materi lapisan dan isi habis.
- Sementara itu, panaskan minyak.
- Goreng kroket dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kecokelatan.
- Angkat, tiriskan. Sajikan bersama saus sambal atau cabai rawit.
Sekian postingan kami mengenai Resep Kroket Kentang Daging Gurih danEnak, kalau ada salah atau kurang kata, mohon maklum. Sampai jumpa.
Baca juga artikel kami yang lain :
0 Response to "Resep Kroket Kentang Daging Gurih dan Enak"
Post a Comment