Resep Masak Sambal Goreng Krecek
Resep sambal goreng krecek, selain materi utama berupa krecek atau kerupuk kulit sapi serta kacang tolo, resep kuliner khas Indonesia ini sanggup juga ditambahkan tahu pong, tempe, telur bahkan udang segar.. tergantung selera yang masak juga yang menikmatinya dalam hal ini keluarga tercinta. Aslinya, sambal goreng krecek ini mempunyai cita rasa pedas, makanya ada perhiasan cabai pada resep dibawah.. namun dalam aplikasinya sanggup menyesuaikan.
Sambal goreng krecek biasanya tidak jauh dengan sayur nangka / gudeg, akan tetapi dijadikan sebagai sajian utama juga tidak kalah enaknya sama menyerupai sambal goreng tempe. Makara kalau untuk perhiasan sayur nangka lebih baik tidak perlu materi perhiasan menyerupai tahu pong, tempe, telur bahkan udang segar (tergantung selera). So.. catat dahulu resepnya, tentunya sambil disimak pula cara menciptakan sambal goreng krecek yang lembut dan lezat berikut
Bahan2nya :
Bumbu sambal goreng krecek, haluskan:
Cukup menarik hati resepnya, jadi bagaimana kalau hari ini kita memasaknya. Nah kalau masak dengan jumlah agak banyak, sanggup ditambahkan tulangan sapi supaya lebih terasa kaldunya.. Selamat mencoba saja resep sambal goreng krecek kami.
Sambal goreng krecek biasanya tidak jauh dengan sayur nangka / gudeg, akan tetapi dijadikan sebagai sajian utama juga tidak kalah enaknya sama menyerupai sambal goreng tempe. Makara kalau untuk perhiasan sayur nangka lebih baik tidak perlu materi perhiasan menyerupai tahu pong, tempe, telur bahkan udang segar (tergantung selera). So.. catat dahulu resepnya, tentunya sambil disimak pula cara menciptakan sambal goreng krecek yang lembut dan lezat berikut
Resep Sambal Goreng Krecek
Bahan2nya :
- 100 gram krecek, rendam hingga lunak, tiriskan
- ½ papan tempe, potong dadu 1x1 cm
- 50 gram kacang tolo, rebus hingga empuk
- 2 buah cabai merah, iris memanjang
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang tangkai daunnya
- 1 batang serai, bab putihnya saja, memarkan
- 2 centimeter lengkuas, memarkan
- 7 buah cabai rawit, utuh
- ½ sendok makan gula merah
- 1 sendok makan garam
- 300 ml santan kental dari ½ butir kelapa parut
- Minyak untuk menumis
Bumbu sambal goreng krecek, haluskan:
- 6 buah cebe keriting
- 4 buah cabai merah
- 5 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat
Cara menciptakan sambal goreng krecek
- Mulai dari menumis bumbu, jadi siapkan minyak diatas wajan, panaskan.
- Setelah panas, tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan cabai merah, daun salam, daun jeruk, lengkuas serta serai, tumis hingga tercium aromanya
- Masukkan krecek, tempe dan kacang tolo, aduk kembali hingga ratqa dengan bumbu
- Tuangkan santan, cabai rawit, garam serta gula merah, asuk sebentar kemudian masak hingga bumbu meresap. Matikan
- Siap disajikan.
Cukup menarik hati resepnya, jadi bagaimana kalau hari ini kita memasaknya. Nah kalau masak dengan jumlah agak banyak, sanggup ditambahkan tulangan sapi supaya lebih terasa kaldunya.. Selamat mencoba saja resep sambal goreng krecek kami.
0 Response to "Resep Masak Sambal Goreng Krecek"
Post a Comment