RESEP CARA MEMBUAT KERIPIK TEMPE RENYAH

Written By IONE Wednesday, May 16, 2018 Add Comment Edit

Gurihnya keripik tempe membuat keripik ini begitu banyak digemari. Selain rasa gurih dan renyah, tempe juga memiliki protein dan kandungan gizi yang sangat baik bagi badan juga lho.. Ingin tahu bagaimana proses pembuatan keripik tempe yang renyah? Berikut yaitu resep cara membuatnya .

Bahan Keripik Tempe :

Tempe kedelai Kotak, secukupnya
300 gr Tepung beras
150 gr Tepung tapioka
1 btr Telur ayam
500 gr Air
Minyak goreng

Bumbu halus :

10 gr Ketumbar
50 gr Kemiri
8 gr Garam
50 gr Bawang putih
5 gr Daun jeruk

Cara membuat Keripik Tempe :

Lapisan : Campur tepung beras, tepung tapioka, telur ayam, bumbu halus sampai rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata, sisihkan.
Potong/iris tempe dengan ketebalan kira-kira 0,5 mm – 1 mm.
Panaskan minyak di atas api sedang.
Celup tiap lembaran tempe dalam adonan lapisan, angkat, tiriskan. Goreng sampai kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan dinginkan.