Resep Masakan Sunda | Resep Cara Membuat Karedok

Kemarin resep Hariini sudah membagikan resep aneka kue yang lengkap di postingan sebelumnya. Nah, pada postingan kali ini kembali resephariini bagikan resep masakan kawasan sebagai wujud cinta akan masakan nusantara.

Artikel berikut akan mengulas resep masakan sunda cara membuat karedok yang enak, berikut ialah resep rahasianya :

Bahan:

100 gr taoge segar

100 gr kacang panjang potong kecil

Daun kol iris halus

100 gr terong

100 gr bengkoang, potong 1/2 cm

100 gr mentimun, belah, potong 1/2 cm

25 gr daun kemangi

Bumbu kacang :

200 gr kacang tanah, goreng

5 buah cabai rawit

2 buah cabai merah

2 sdt kencur cincang

1/2 sdt terasi

1-2 sdm cuka

1 sdt garam

1 sdm gula merah

150 ml air matang

Cara Membuat Karedok:

1. Ulek semua bahan-bahan bumbu kacang sampai halus.
2. Campurkan semua materi sayur-sayuran mentah dengan bumbu kacang, aduk rata.
3. Karedok siap untuk dihidangkan

Demikianlah resep lengkap cara membuat karedok khas sunda yang mampu anda coba dirumah, Semoga Menu Masakan Nusantara akan semakin terkenal diseluruh dunia dengan kita selalu melestarikanya.