Cara Membuat Bubur Suro

Bubur Suro

Bubur Suro

Bubur Suro ialah makanan khas Jawa. Bubur Suro biasanya banyak ditemukan saat datang bulan Suro (Asuro) dalam penanggalan Jawa. Bubur ini secara umum seakan-akan dengan bubur ayam, tetapi sedikit berbeda dalam pengolahannya yang sangat khas.



Rasa Gurih dan kelezatan yang khas membuat bubur Suro ini sangat digemari oleh banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, silakan ikuti resep berikut ini :
Bahan :

• 3 gelas beras
• 10 gelas santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• garam secukupnya
• 200 gram ketan, kukus matang
• 2 butir telur didadar, potong halus
• 50 gram kacang tanah, goreng
• 2 buah cabai merah, iris halus, goreng
• 2 sendok makan bawang goreng
• daun kemangi secukupnya
• sambal goreng siap saji secukupnya

Cara memasak Bubur Suro :

1. Semua materi dimasak menjadi satu dampai jadi bubur.
2. Hidangkan dengan pelengkap.

Share this post