Resep Masakan Tumis Cumi Cabai Kering

Tumis Cumi Kering

Tumis Cumi Cabai Kering

Memasak tumis cabai kering sangat mudah alasannya yaitu cukup dengan ditumis saja maka makanan lezat ini mampu dinikmati bersama nasi hangat.



Cumi yang merupakan seafood dengan banayak penggemar ini cukup dicampur dengan bumbu yang sudah dipersiapkan kemudian ditumis sampai matang dan diberi taburan cabai kering. Waktu yang diharapkan tidak mencapai 60 menit, bahkan mampu disiapkan dalam waktu 30 menit saja. Lagi resah mencari alternatif kuliner hari ini ? Coba resep ini saja :
Bahan :

• 500 gram cumi-cumi segar, kupas dan iris melintang 1,5 cm
• 3 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 2 sendok makan tepung maizena
• 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 25 gram cabai merah kering, rendam air panas sampai lunak. Potong jadi 2.
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 batang daun bawang, iris tipis

Cara Memasak Tumis Cumi Cabai Kering

1. Aduk rata cumi-cumi, kecap asin dan air jeruk lemon. Diamkan selama 10 menit sampai bumbu meresap, tiriskan.
2. Lumuri cumi-cumi dengan tepung maizena sampai rata.
3. Panaskan minyak, goreng cumi-cumi di atas api besar sampai kaku.
4. Masukkan cabai kering dan sisa bahan, aduk rata.
5. Angkat, sajikan segera. Untuk 5 porsi.

Share this post