Resep Sayur Kacang Merah Khas Sunda
Resep sayur kacang merah? Mungkin ada sebagian pengunjung yang belum pernah mendengar ataupun mencicipi segarnya sayur kacang merah khas sunda, resep masakan orisinil bandung, jawa barat. Warna kuahnya yang sedikit kemerahan menyerupai warna kacang terasa sekali segarnya apalagi tidak banyak bumbu pada kuliner ini, hanya bawang, lengkuas, daun salam, asem jawa, gula merah, garam, terasi bakar serta tomat.
Sayur kacang merah jikalau dimasak dengan menar tentunya tidak akan mengurangi kadar gizi yang sangat baik buat belum dewasa ini. Sebagai perhiasan kenikmatan dan kesejukan sayur ini, siapkan pula sambal terasi (bagi yang suka pedas) plus kerupuk. Untuk lauk yang paling cocok dengan sayur ini tentunya sanggup diadaptasi dengan selera makan anggota keluarga menyerupai ayam goreng, dll. Nah.. Yuk kita coba dahulu untuk cek resep cara menciptakan sayur kacang merah yang sedap dan terkenal khususnya di tempat jawa barat
Bahan
Bumbu
Agar lebih terasa sedap serta gurih tentunya pada resep diatas sanggup ditambahkan pula tulangan, daging ataupun penyedap rasa ayam / sapi semua tergantung selera. Sedangkan cabai hanya sebagai pemanis warna saja kuliner saja. Oks... selamat mempraktekkan resep sayur kacang merah khas Bandung diatas.
Sayur kacang merah jikalau dimasak dengan menar tentunya tidak akan mengurangi kadar gizi yang sangat baik buat belum dewasa ini. Sebagai perhiasan kenikmatan dan kesejukan sayur ini, siapkan pula sambal terasi (bagi yang suka pedas) plus kerupuk. Untuk lauk yang paling cocok dengan sayur ini tentunya sanggup diadaptasi dengan selera makan anggota keluarga menyerupai ayam goreng, dll. Nah.. Yuk kita coba dahulu untuk cek resep cara menciptakan sayur kacang merah yang sedap dan terkenal khususnya di tempat jawa barat
Resep Sayur Kacang Merah
Bahan
- 100 gram Kacang Merah, rendam dulu agar cepat empuk
- 1½ liter air
Bumbu
- 3 Bawang Putih, iris kasar
- 8 Bawang Merah, iris kasar
- 2 centimeter Lengkuas, iris kasar
- 3 helai Daun Salam
- 1 sendok makan air Asem Jawa
- 1 sendok teh Gula Merah
- 2 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Terasi Bakar
- 1 buah Tomat, belah jadi 2 bagian
- 1 batang Daun bawang, potong agak besar
- 1 buah Cabe merah besar, buang biji iris besar (opotional)
Cara menciptakan sayur kacang merah
- Pertama-tama didihkan dahulu air, masukkan irisan bawang, lengkuas, daun salam tunggu hingga mendidih dan keluar aroma bumbu tersebut
- Selanjutnya masukkan kacang, biarkan hingga kacang merahnya setengah empuk.
- Masukkan garam, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata. Tunggu hingga kacang merahnya empuk
- Terakhir tambahkan terasi bakar, daun bawang, irisan tomat serta cabai merah. cicipi
- Matikan kompor bila sudah terasa empuk sekali serta kuahnya sudah memerah dan terasa bumbunya.
Agar lebih terasa sedap serta gurih tentunya pada resep diatas sanggup ditambahkan pula tulangan, daging ataupun penyedap rasa ayam / sapi semua tergantung selera. Sedangkan cabai hanya sebagai pemanis warna saja kuliner saja. Oks... selamat mempraktekkan resep sayur kacang merah khas Bandung diatas.
0 Response to "Resep Sayur Kacang Merah Khas Sunda"
Post a Comment