Resep Udang Goreng Tepung Spesial Renyah

Written By IONE Wednesday, March 1, 2017 Add Comment Edit

Resep udang goreng tepung merupakan salah satu resep masakan Istimewa yang kami hadirkan. Kenapa spesial? Karena proses atau cara membuatnya mudah, selain itu pula sajian ini disukai sama anak-anak. Cukup dengan nasi putih hangat lalu dinikamti dengan cocolan saus sambal.. wah sedap betul :) udang goreng tepung hasil karya Anda niscaya laku banget. Tapi ingat.. jangan banyak banyak, ingat kolesterol.

Udang goreng tepung ataupun udang sambal balado (resep sebelumnya) memang sama-sama enak, biasanya kami beli materi secukupnya (± 2 kilogram – semua pada suka..he..he..) trus dibagi jadi 2 hidangan tersebut. Yang suka pedas pilih balado, kalau anak2 niscaya pilih goreng tepung. Oks... simak saja resep dan cara menciptakan udang goreng tepung Istimewa ini

Resep Udang Goreng Tepung

Bahan / bumbu resep :

½ kilogram udang wangkang / jerbung / lainnya
¼ sendok teh air perasan jeruk
½ sendok teh garam
2 siung bawang putih, cincang halus
minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bahan celupan:

100 gram tepung terigu
¼ sendok teh baking powder
¼ sendok teh merica
¼ sendok teh garam
125 ml air es

Pelengkap :

Saus sambal

Cara menciptakan udang goreng tepung

Bersihkan udang : kerat bab punggungnya, buang kepala dan sisakan ekornya
Campurkan secara merata udang dengan garam dan bawang putih serta air jeruk lalu diamkan selama ± 15 menit (untuk menambah rasa dan menghilangkan basi amis)
Sementara itu siapkan materi untuk celupan dengan cara mencampurkan seluruh materi hingga rata
Setelah siap, celupkan udang kedalam gabungan lalu goreng dengan api kecil hingga matang
Sajikan dikala masih hangat dengan saus sambal

Kalau mau lebih gurih lagi air es (lihat resep diatas) dapat diganti dengan air kelapa.. niscaya lebih nikmat. Soo.. selamat mencoba resep udang goreng tepung Istimewa lezat ini