Resep Rendang Ayam, Masakan Padang Favorit Keluarga
Resep rendang ayam merupakan resep kami berikutnya dari kumpulan aneka kuliner dan minuman yang pernah ditulis dalam blog sederhana ini. Walaupun citarasanya berbeda dengan rendang daging sapi, tapi tidak mengecewakan sanggup dijadikan variasi sajian makan di rumah dan tentunya keluarga bakalan suka.
Rendang ayam bila sedikit pedas tentu akan lebih enak, makanya dalam resep ini kami sertakan pula materi cabeyang tentunya komposisinya sanggup diadaptasi dengan selera keluarga. Dikarenakan jumlah bumbu yang akan dihaluskan cukup banyak, disarankan untuk memakai blender :) pribadi simak resep dan cara menciptakan rendang ayam Istimewa buat keluarga berikut.. oia, kalau suka jengkol silahkan buka resep rendang jengkol
Bahan yang diperlukan:
Bumbu :
Bumbu rendang ayam (dihaluskan):
Resep menciptakan rendang memakai materi ayam merupakan salah satu cara mensiasati harga daging yang terus naik :) Kaprikornus selamat praktek menciptakan resep rendang ayam ... jangan lupa liat2 resep lainnya siapa tahu ada diantaranya ada yang menjadi resep favorit keluarga ^_^
Rendang ayam bila sedikit pedas tentu akan lebih enak, makanya dalam resep ini kami sertakan pula materi cabeyang tentunya komposisinya sanggup diadaptasi dengan selera keluarga. Dikarenakan jumlah bumbu yang akan dihaluskan cukup banyak, disarankan untuk memakai blender :) pribadi simak resep dan cara menciptakan rendang ayam Istimewa buat keluarga berikut.. oia, kalau suka jengkol silahkan buka resep rendang jengkol
Resep Rendang Ayam
Bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam potong, ukuran sedang
- 1 buah kelapa, ambil santannya menjadi 500 ml
- Minyak makan secukupnya
Bumbu :
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 lembar daun kunyit, jadikan simpul
- 2 buah cengkeh
- 2½ sendok teh garam
- 3 centimeter kayu manis
- 1 buah kelapa parut, sangrai - dihaluskan
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- ½ ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 buah Asam kandis
- 2 batang serai, ambil bab putihnya, geprek
Bumbu rendang ayam (dihaluskan):
- 50 gram cabai merah besar
- 6 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 butir kemiri disangrai dulu
- ¼ sendok teh jinten
Cara menciptakan rendang ayam
- Bersihkan ayam dari bulu yang tersisa, potong jadi 8-12 bab sesuai selera, basuh bersih.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu lainnya aduk merata.
- Masukkan kelapa parut yang telah dihaluskan, aduk kembali.
- Selanjutnya tuangkan santan, masak terus sambil sesekali diaduk hingga menyusut dan agak menggumpal santannya.
- Masukkan ayam, masak kembali hingga ayam empuk dan kuah semakin menyusut serta tampak berminyak. Cicipi, tambah garam dan gula bila kurang
- Kalau sudah pas rasanya. Matikan kompor.
- Siap disajikan
Resep menciptakan rendang memakai materi ayam merupakan salah satu cara mensiasati harga daging yang terus naik :) Kaprikornus selamat praktek menciptakan resep rendang ayam ... jangan lupa liat2 resep lainnya siapa tahu ada diantaranya ada yang menjadi resep favorit keluarga ^_^
0 Response to "Resep Rendang Ayam, Masakan Padang Favorit Keluarga"
Post a Comment