Resep Ayam Goreng Kalasan Enak dan Empuk

Resep ayam goreng kalasan asli enak dan empuk yang hari ini kami sajikan guna memanjakan para pengunjung blog gosip resep ini khususnya mereka yang suka dengan aneka sajian ayam. Maklum saja selain harganya cukup terjangkau, ayam sudah usang menjadi salah satu resep favorit keluarga terutama bawah umur dan hampir semua jenis resep ayam mereka sukai yang penting tidak pedas :)

Ayam goreng kalasan cukup berbeda dengan sajian ayam goreng lainnya lantaran cita rasanya yang khas. Ini disebabkan sebelumnya telah direbus memakai santan kelapa plus bumbu-bumbu sehingga semua campurannya pribadi meresap kedalamnya. Praktis dan sederhana, jadi simak dulu cara menciptakan ayam goreng kalasan ini

Resep Ayam Goreng Kalasan

Bahan resep kalasan :

• 6 potong paha atas/bawah ayam
• ½ liter santan kelapa
• ¼ sendok teh soda kue
• 2 lembar daun salam

Bumbu ayam kalasan :

• 5 buah bawang putih, haluskan
• 1 centimeter lengkuas, dimemarkan
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula merah
• Secukupnya minyak goreng

Pelengkap:

• Tomat iris
• Lalapan (timun, selada, daun kemangi)
• Sambal tomat goreng

Sayur tambahan

• Tumis kangkung

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan

• Setelah dibersihkan ayam direbus dengan santan kelapa beserta bahan-bahan lainnya, diamkan sampai santannya menyusut atau ayam telah lunak. Kalau perlu tambahkan lagi air sampai ayamnya empuk
• Angkat dan tiriskan
• Siapkan wajan, panaskan minyak selanjutnya goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
• Terakhir untuk penyajian yang menarik, gunakan sisa air rebusan yang tadi untuk mengoles ayam yang telah digoreng tersebut biar tampak mengkilat dan menarik

Kalau dapat menciptakan sendiri kenapa harus membeli, toh kalau kita perhatikan resep ayam goreng kalasan diatas prosesnya cukup gampang tinggal rebus dan goreng. Selain itu pula dapat kita buat kreasi suplemen sehingga kesannya jadi lebih nikmat dan lezat.

Share this post