Resep Rendang Hati Ayam Sambal Cabai Merah Spesial

Rendang Hati Ayam Sambal Cabai Merah  - Berikut aku bagikan resep rendang hati ayam spesial untuk anda!

Bahan:

• 6 potong hati ayam
• 1 sendok teh air jeruk nipis 
• 1 sendok teh garam
• 300 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 lembar daun kunyit 
• 1 buah asam kandis

Bumbu :

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 bush cabe merah
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
• 1/4 sendok teh merica

Cara Membuat:

1. Lumuri hati ayam dengan air jeruk dan garam. Diamkan 30 menit.
2. Goreng hati ayam hingga matang.
3. Rebus santan dan bumbu halus bersama daun kunyit dan serai sambil diaduk hingga mendidih.
4. Tambahkan hati ayam dan asam kandis. Aduk hingga kuah berminyak.
5. Tunggu hingga benar-benar matang.
6. Angkat dan hidangkan..

Selamat mencoba...!!! 

Share this post