Resep Cara Membuat Kue Molen Dari Ubi Yang Enak
Resep Cara Membuat Molen Ubi Yang Enak – Molen Ubi Vs Molen Pisang. Resep ini pada dasarnya memiliki cara pembuatan yang hampir sama, yang membedakan hanyalah materi isi didalamnya. Jika kita sudah terlalu sering mengonsumsi molen yang isinya pisang, tak ada salahnya kalau mencoba resep molen ubi ini. Dijamin tak kalah enaknya dengan molen pisang lho..
Bahan kulit:
- 330 gr tepung terigu protein tinggi
- 2 sdm tepung maizena
- 75 gr margarin
- 1 butir telur
- 75 gr gula pasir yang sudah dicairkan
- 1/4 sdt garam
- 30 ml air
- Bahan isi:
- 1 kg ubi, potong potong dengan tebal sekitar 1-2 cm.
Cara membuat:
- Campurkan bahan-bahan menyerupai telur, margarin dan gula. Kemudian kocok sampai semua materi tercampur.
- Tambahkan 330 gr tepung terigu sambil diayak. Tambahkan air sedikit sedikit dan aduk rata sampai menjadi adonan. Pukul-pukul adonan molen sampai kalis, sisihkan.
- Jika adonan sudah siap, bentuk kulit molen menggunakan rol roti atau penggiling mie untuk membentuk kulit molen.
- Potong kulit molen sesuai panjang ubi. Balut satu per satu belahan ubi dengan kulit molen tadi dan rekatkan menggunakan putih telur.
- Yang terakhir, gorenglah molen ubi menggunakan minyak panas dengan api sedang sampai matang.
0 Response to "Resep Cara Membuat Kue Molen Dari Ubi Yang Enak"
Post a Comment