Tips Cara Membuat Telur Asin Sendiri di Rumah

Tips Cara Membuat Telur Asin Yang Enak dan Mudah - Pernah makan telur asin kan ladies? Biasanya, telur asin yang sering kita jumpai dibuat dari telur bebek. Meskipun beberapa diantaranya ada juga telur asin yang dibuat dari telur ayam.

Emm.. Ngomong-ngomong, ada yang tau kawasan yang paling banyak membuat telur asin dimana? Kalo kau pernah jalan melewati jalur pantura, disana kau pasti menemukan satu kawasan yang banyak banget menjual telur asin. Ya, Tepatnya di kawasan Kabupaten Brebes. Disana kau akan menjumpai aneka macam telur asin yang dijajakan dan dijual sebagai oleh-oleh khas Brebes di sepanjang jalan.

Sebenarnya, untuk menikmati telur asin nggak harus repot-repot beli jauh2 kok. Kamu mampu membuatnya sendiri dirumah, caranya pun gampang banget.

Nah, kalo kau pengen tau gimana cara membuat telur asin yang mudah dan enak, berikut ini ada beberapa tips diam-diam cara membuat telur asin yang enak tanpa ribet. Yuk simak tips dan caranya ladies..

Bahan:

• 10 telur angsa (telur ayam juga mampu ) usahakan bahwa telur masih gres dan baik ya..
• 500 gr garam (bebas, mau milih garam apa..) 
• 1,5 liter air 
• Wadah toples berbahan plastik yang ada tutupnya

Langkah Cara Membuat Telur Asin:

1. Rendam telur terlebih dahulu kedalam air. Ini berfungsi untuk mengetahui apakah telur dalam kondisi baik atau tidak. Jika ada telur yang mengapung, itu tandanya telur tidak layak dipakai.
2. Cuci telur menggunakan spon atau kain hingga kulitnya benar-benar bersih. 
3. Gosok perlahan kulit telur menggunakan spon bernafsu atau mampu juga menggunakan amplas halus biar pori-pori telur dapat terbuka. Dan ketika telur direndam dengan air garam, maka garam akan masuk dan meresap kedalam telur dengan sempurna. 
4. Jika sudah selesai, masukkan telur bebek/telur ayam kedalam wadah toples dan susun dengan rapi. Tuangkan air yang sudah dicampur garam kedalam toples.
5. Rendam telur asin ini minimal selama 12 hari. Agar rasa telur asin menjadi lebih enak dan lezat, rendamlah lebih lama lagi. Kira-kira direndam selama 3 minggu-an. 
6. Setelah prosesi membuat telur asin final dan telur asin sudah jadi, kau mampu merebus atau mengukus telur selama 1 jam semoga telur matang sempurna. 

Nah.. Itulah tips diam-diam dan cara mudah membuat telur asin sendiri di rumah. Gampang banget kan tipsnya? Kamu juga mampu membuatnya dengan menggunakan media tanah liat yang sudah di beri garam lho.. Caranya pun sekilas hampir sama ibarat diatas.. Selamat mencoba..

Share this post