RESEP SATE LILIT IKAN TENGGIRI ASLI BALI
RESEP MEMBUAT SATE LILIT IKAN ASLI BALI | pict via img.google.com
RESEP SATE LILIT IKAN TENGGIRI ASLI BALI. Resep Masakan lengkap terkait dengan resep sate lilit ikan Khas Bali ini mampu bunda coba dengan bahan-baahan dan bumbu yang sederhana. Bunda mampu mencobanya dengan menggunakan materi baku menyerupai resep sate lilit ikan tuna, resep sate lilit daging sapi, resep sate lilit goreng, resep sate lilit daging, resep sate lilit udang, resep sate lilit ikan tenggiri, dan resep sate lilit ikan tongkol. (Pilih saja ikan yang akan bunda buat menjadi sate lilit).
Nah, disini kami menggunakan ikan tenggiri untuk membuat sate lilit khas Pulau Dewata ini, bunda mampu memilih ikan apa saja sesuai selera dan nggak harus pake ikan tenggiri. Berikut ialah resep dan cara membuat sate lilit ikan tenggiri yang enak dan mudah..
RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE LILIT IKAN TENGGIRI ASLI KHAS BALI
Bahan Baku | Komposisi :
- 500 gr ikan tengiri
- 1/4 bh kelapa, parut
- 65 ml santan
- Tusuk sate lebar
- 3 sdm minyak goreng
Bahan Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 bh cabai merah, buang isinya
- 5 btr kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 cm kencur
- 1 cm lengkuas
- 2 lbr daun jeruk purut
- 3 cm serai
- 1 1/2 – 2 sdt garam
Tutorial Cara Membuat Sate Lilit :
Note: Untuk membuat sambal matah, bunda mampu lihat tutorialnya di Resep Sambal Matah
- Tumbuk ikan sampai halus. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, dinginkan. Campur dalam adonan ikan, aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan sebatang tusuk sate, ambil satu sendok makan adonan ikan, lilitkan pada tusuk. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Bakar sate lilit dengan bara kecil (supaya ngga cepet gosong) sampai matang. Sajikan dengan sambal matah.
Tips: Kalau adonan tidak mau lengket di tusuk sate mampu ditambahkan sedikit tepung kanji
0 Response to "RESEP SATE LILIT IKAN TENGGIRI ASLI BALI"
Post a Comment