Resep Kastengel Keju Masakan Ringan Anggun Kering Lezat Dan Renyah
Resep Kue Kastengel Keju Edam - Variasi camilan cantik kering keju atau biasa disebut kastengel yaitu salah satu dari aneka camilan cantik kering lebaran yang populer. Kue kastengel yang lezat dan lembut serta bertekstur renyah ini mempunyai ciri khas tampilan berbentuk batang atau kotak persegi panjang, dengan cita rasa keju yang Istimewa gurih.
Cara menciptakan camilan cantik kastengal keju yang gampang dengan materi campuran yang sederhana berikut ini, tentunya dapat menambah rujukan sajian camilan cantik hari raya atau acara-acara dalam hari besar lainnya. Nah, bagi yang sedang mempersiapkan sajian lebaran, jangan lupa memasukkan camilan cantik kering satu ini ke dalam daftar list favorit.
Persiapan Bahan Kue Kastengel Kastengel umumnya berukuran kecil dengan panjang sekitar 5 cm dan lebar kurang lebih 1 cm, beserta hiasan topping dari parutan keju kraft cheddar. Adonan camilan cantik kastengel lebih lezat memakai keju renta edam/ayam supaya tekstur camilan cantik kering menjadi sangat renyah. Apa saja materi yang dibutuhkan, yuk simak resepnya di bawah ini.
Referensi camilan cantik kering lainnya, baca juga : Resep Kue Nastar Keju
- 800 gram tepung terigu protein sedang segitiga biru
- 200 gram keju edam (keju ayam) diparut
- 500 gram mentega atau margarin blue band
- 100 gram roombutter
- 1 sdt garam
- 2 sachet kecil kaldu ayam bubuk (royco)
- 5 butir kuning telur ayam
- 1/4 sdt baking soda (soda kue)
- 60 gram keju cheddar kraft parut
- 2 butir kuning telur angsa kocok lepas dengan 2-3 tetes minyak kelapa
- Kocok margarin, roombutter, garam dan kaldu bubuk memakai mixer dengan speed atau kecepatan rendah hingga merata atau campuran agak naik. Masukkan kuning telur satu per satu dan tingkatkan kecepatan hingga campuran mengembang.
- Sementara itu campurkan tepung terigu dan baking soda, ayak kemudian masukkan bertahap ke dalam campuran yang sudah mengembang. Aduk dengan spatula hingga rata dan kalis kemudian masukkan keju edam, aduk hingga campuran benar-benar tercampur rata, tetapi jangan terlalu usang mengaduk semoga campuran tidak menjadi keras.
- Giling dan cetak campuran berbentuk batang atau persegi panjang berukuran 1x4-5 cm atau sesuai selera kemudian tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
- Olesi dengan kuning telur angsa dan ditaburi dengan parutan keju cheddar sebagai toppingnya kemudian panggangan dan panggang dengan 180°C sekitar 20 menit atau hingga matang.
0 Response to "Resep Kastengel Keju Masakan Ringan Anggun Kering Lezat Dan Renyah"
Post a Comment