Resep Resep Sayur Asem Dan Cara Membuatnya

Written By IONE Friday, March 13, 2015 Add Comment Edit

Resep Sayur Asem - Sedap,segar dan gurih yaitu cita rasa khas dari masakan yang satu ini. Mungkin anda yaitu salah satu penggemar berat dari sayur asem ini. Dengan kombinasi beberapa sayuran segar menyerupai kacang panjang,jagung dan mentimun membuat sayur asem menjadi salah satu kuliner favorit dibanyak rumah makan ternama di indonesia. Selain rasanya yang ajib,sayur asem juga menjadi salah satu kuliner yang menyehatkan,karena berisi sayur mayur dan rendah lemak. Semangkuk sayur asem yang dikombinasikan dengan tahu tempe dan sepiring nasi putih rasanya sudah cukup untuk menggugah selera makan anda sekeluarga. Selain itu cara pembuatanya pun sangatlah mudah dan simpel alias tidak terlalu ribet. Banyak pedagang pedagang sayur dipasar yang sudah menyiapkan satu paket sayur yang sudah dikemas khusus untuk pembuatan sayur asem,jadi itu akan membuat anda tidak usah galau bingung lagi memilih sayuran apa aja yang akan anda beli.

Sejatinya ada berbagai jenis dan versi dari sayur asem yang kebanyakan dinamakan menurut tempat daerah asalnya,seperti teladan ada sayur asem jawa, sayur asem sunda ,dan sayur asem betawi. Untuk sayur asem jawa dan sunda biasanya lebih sering menggunakan buah asem yang sudah cukup bau tanah berwarna coklat muda,jadi sebagai hasil jadinya kuah sayur asem akan sedikit lebih keruh. Khusus untuk sayur asem sunda biasanya ditambahkan kemiri yang ditumbuk halus bersama bumbu bumbu lainya. Sayur asem betawi sendiri biasanya hanya menggunakan buah asem yang masih muda sehingga sebagai hasil jadinya kuah akan terlihat lebih bening.